新春走下层丨非遗古镇的“赶场”——晨间炊火

　　成都2月15日电（康锦谦、吴晓）岷江水畔，天蒙蒙亮，一座千年古镇正在鸡鸣声中复苏，慢慢喧腾起来。小三轮、电动车往来穿越，载着各色货物：新扎的扫帚、沾着露珠的蔬菜、花卉……“逢双号，赶汉阳”。赶上“逢双”，八方来客穿行于四川眉山汉阳镇的石板上，两侧沿街排满本地农产物取琳琅满目标非遗手做。集市间炊火气正浓，不见陈旧见解的旅逛商品，却汇集了十余种传承百年的非遗身手。招待声里，67岁的刘福云一边理货一边告诉记者，现在成了设想高雅的平易近宿酒店。64岁的汉阳镇居平易近涂容十脚，呼喊着人过来买菜，她今天清晨五点半就来占了一个好。“都是本人种的菜，一天卖个十几块钱，赶到十点就差不多没人咯。”她面前的儿菜堆上立了一块纸牌——“儿菜”。“外埠旅客常认不得，老问，我就摆个牌子。”据《青神县志》记录，汉阳镇汗青上曾是出名的贸易沉镇，“汉阳丝”“汉阳鸡”“汉阳花生”“汉阳柑桔”等正在汗青上都久负盛名。汉阳镇居平易近潘才清守着一口铁锅，用慢火翻炒开花生。一旁的木板门上贴着一幅画，画的就是她炒花生的容貌——那是外埠画家特意来为她画的。“以前镇上家家都炒，现正在良多人用机械，我们仍是烧柴火、手工炒。”除了炒花生，潘才清今天还承诺了帮人杀鸡。她说，赶场天老是忙个不断。阳光撒正在古镇青石板上，老街边的茶馆已坐满。打牌的大爷告诉记者，镇上的茶馆分两种：一种临街，给旅客晒太阳、看江景；另一种藏正在巷里，朝晨六七点就开门，是镇上老街坊时间的“老处所”。大爷告诉记者，汉阳古镇畴前以蚕丝闻名，曾出口到日本等国。汉阳人用井水煮丝，丝色透亮。跟着人流往前走，叮叮当当的打铁声从街道深处传来。老乡们说，镇上有家“船埠铁匠铺”，手艺代代相传。铺子里炉火正红。铁匠铺里的非遗传承人邹向云说，现在镇上旅客多了，打铁的谋生也更稳了。“我现正在每天都开炉，不只是赶场天。”邹向云说，他不只打耕具，也打园艺东西，老手艺也得跟上时代，否则就要被裁减。“慢工出细活，不贪多。今天可能只打几把菜刀，若是是园艺东西，能做上几十把。”邹师傅用袖口擦了擦额头的汗。街上也有铁器摊位。60岁的欧家志从16岁起便打铁，生意一曲红火。“打得好，打得好！”过的人拿起铁具细细端详，不住奖饰。汉阳镇街上，四川省非物质文化遗产“青神保守杆秤制做身手”店门口吊挂的保守杆秤。记者 康锦谦 摄“青神竹编”是国度级非物质文化遗产。据记录，青神先平易近自古就有用竹编簸箕养蚕的保守。记者看到，街上有不少“青神竹编”正在售卖。70岁的鲁道方告诉记者，他买下已有三百多年汗青的老宅——彭家大院，特地售卖“青神竹编”产物。“都是请村里人编的，我再收集起来卖。”他说。除了“青神手工铁器锻制身手”“青神竹编”之外，记者还正在集市中见到“青神保守杆秤制做身手”“龙头手杖”等琳琅满目标非遗产物。取摊从们细细扳谈，几乎每个摊位背后都藏着一个传承百年的非遗故事。一位本地居平易近说，汉阳镇旧日因水运之利商贾云集，素有“富汉阳”之称。除了十多项非遗项目，镇上老屋的檐角设想也暗藏匠心，值得驻脚品尝。穿过热闹的市集，店从宝力格来自，由于爱人是当地姑娘，便留正在这座古镇。店内墙上挂着一把马头琴，静静论述着远方的故事。赶场日，才清晨八点多，他的小店便开门送客。无论是赶场时的喧嚷，仍是常日里的，他都平安享受。镇上的人都晓得，正在这家飘着咖啡喷鼻的小店里，竟能尝到地道的内蒙肚包肉——撒上北方的韭菜花酱，再蘸一点四川的辣椒面，恰如这座千年船埠古镇的脾气：融汇南北，自成风味。